कोल्ड चेन नेटिकिंग - Cold Chain Networking

कोल्ड चेन नेटिकिंग या ठंडा श्रृंखला एक तापमान नियंत्रित आपूर्ति श्रृंखला है। एक अखंड ठंडा श्रृंखला रेफ्रिजेरेटेड उत्पादन, भंडारण और वितरण गतिविधियों की एक निर्बाध श्रृंखला है, साथ ही संबंधित उपकरण और रसद के साथ, जो वांछित कम तापमान सीमा बनाए रखती है। इसका उपयोग उत्पादों के शेल्फ जीवन को संरक्षित और विस्तार और सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है, जैसे ताजा कृषि उपज, समुद्री भोजन, जमे हुए भोजन, फोटोग्राफिक फिल्म, रसायन, और दवाइयों की दवाएं। ऐसे उत्पादों, परिवहन के दौरान और जब क्षणिक भंडारण में कभीकभी ठंडा माल कहा जाता है। अन्य वस्तुओं या व्यापार के विपरीत, शीत श्रृंखला के सामान विनाशकारी होते हैं और हमेशा अंतिम उपयोग या गंतव्य की तरफ जाते हैं, भले ही अस्थायी रूप से ठंडे भंडार में रहते हैं और इसलिए आमतौर पर पूरे लॉजिस्टिक्स चक्र के दौरान कार्गो के रूप में जाना जाता है।

शीत श्रृंखला रसद में ऐसे सभी साधन शामिल होते हैं जो एक ऐसे उत्पाद के लिए निरंतर तापमान सुनिश्चित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं जो गर्मी स्थिर नहीं होता है, जब तक इसे उपयोग किए जाने तक निर्मित किया जाता है। इसके अलावा, ठंड श्रृंखला को विज्ञान, एक तकनीक और एक प्रक्रिया के रूप में माना जाता है। यह एक विज्ञान है क्योंकि इसे उत्पाद की कमी से जुड़े रासायनिक और जैविक प्रक्रियाओं की समझ की आवश्यकता है। यह एक तकनीक है क्योंकि यह आपूर्ति श्रृंखला के साथ वांछनीय तापमान की स्थिति सुनिश्चित करने के लिए भौतिक साधनों पर निर्भर करती है। यह एक प्रक्रिया है क्योंकि कार्यों के एक श्रृंखला को तापमान संवेदनशील उत्पादों के निर्माण, भंडारण, परिवहन और निगरानी के लिए किया जाना चाहिए।